AYAM GORENG RANGUP
BAHAN-BAHAN:
- Ayam yang telah dipotong dan dibersihkan
- Tepung goreng ayam
- Telur
- Ais
CARA-CARA:
- Mula - mula campurkan ais tu dengan sedikit air.
- Gaul ayam dengan telur.
- Golekkan dalam tepung. Golek sehingga rata.
- Celupkan sekejap dalam air sejuk.
- Golek sekali lagi dalam tepung di setiap sisi.
- Angkat dan tepuk sampai tiada lebihan tepung yang jatuh.
- Goreng dengan api sederhana panas, jangan terlalu banyak dalam satu masa nanti ayam tak sempurna hasilnya.
- Toskan lebihan minyak dan siap utk dimakan.
Comments
Post a Comment