Sha~Ja~Rad~Zi شاجرضذي

Bahan-bahan: Laksa Beras (Direndam terlebih dahulu) Ikan Sardin (Direbus, kemudian perisi {loghat org utara}/ambil isinya, Asingkan isi dan tulang. Blend isi ikan dahulu & ketepikan, kemudian blend pula tulangnya. Haruslah tapis hasil blend tulang ketika tuang ke dlm periuk) Bawang Besar* Belacan* Cili Kering* 2-3 keping Asam Keping Bunga Kantan - dibelah 4 Daun Kesum Garam Bahan-bahan ulam: Timun, dipotong nipis dan memanjang Daun salad, dipotong nipis Cili padi atau cili merah dipotong nipis Bawang besar, dimayang halus.(selepas potong, diramas2 agar ia lembut dan tidak keras. TAMBAHAN : Telur rebus dibahagi dua atau klu kedekut potong nipis2                            (Dihidang dlm bekas yg ada "section") Cara-cara: Bahan bertanda * dikisar halus. Then, masukkan ke dlm periuk. Isi ikan dan tulang yg telah diblend dimasukkan bersama dgn asam keping, daun kesum & bunga kanta...

Bahan-bahan : Setengah agar-agar cap burung layang2 2 senduk gula pasir 3 suku cawan air 6 keping roti * 3 biji telur ayam* 1 cawan susu pekat manis* 1 sudu teh esen vanilla * 2 sudu besar majerin 2 sudu besar serbuk koko  ATAU  1/4 cawan serbuk milo 1 atau 2 pewarna kesukaan Cara-cara : Masak agar-agar bersama air di atas api dapur sehingga agar2 hancur. Masukkan gula. Kacau sehingga gula larut. Sementara itu, masukkan bahan-bahan bertanda  *  ke dalam blender dan kisar halus. Tuang bahan kisar ke dalam larutan agar-agar yang mendidih. Kacau sentiasa hingga larutan agak pekat. Masukkan majerin dan kacau hingga larutan menggelegak. Tutup api dapur. Bahagi larutan puding kepada 2 bahagian. Satu bahagian dicampurkan dengan serbuk koko dan digaul sebati, dan satu bahagian dibiarkan dengan warna asal atau boleh juga kalau nak diwarnakan. Basahkan loyang atau acuan pilihan dan sendukkan larutan puding berselang-seli setiap bahagian....

Actually cerita gi penang ni dah lama... Sesaja jek nk throwback memori p penang... Dengan my BFF Ain and her fiancé Rudy... and Fiza, adik kepada Ain...