KENTANG PUTAR ALA KFC (MASHED POTATO)

BHN2 (KENTANG):

8 biji kentang
1 kotak kecil susu segar
sedikit butter (anggaran 2-3 sudu besar)
ecukup rasa serbuk lada hitam dan lada sulah

CARA2 :

1. Kentang dikupas kulit dan dipotong sama besar.
2. Masukkan kentang ke dalam periuk dan rebus dengan air yang secukupnya sehingga kentang empuk.
3. Bila kentang sudah empuk, toskan air dan masukkan ke dlm bekas berasingan.
4. Masukkan sedikit butter dalam kentang dan lenyek.
5. Masukkan lada sulah dan lada hitam mengikut citarasa. 
6. Tuangkan susu sikit demi sedikit dan lenyek lagi sehingga rata.

BHN2 (SOS):

1 labu bawang besar (ditumbuk)
2 ulas bawang putih (ditumbuk)
4 sudu butter
2 sudu tepung jagung (bancuh dengan sedikit air panas)

 2 kiub ayam knorr
secukup rasa serbuk lada hitam dan sulah
2 1/2 cawan air

CARA2 :

1. Cairkan butter dalam kuali dan tumiskan bawang sehingga berwarna keperangan.
2. Masukkan bancuhan tepung jagung dan tumis sehingga tepung berwarna coklat.
3. Masukkan air dan kacau sehingga sebati.
4. Masukkan kiub ayam dan juga masukkan lada hitam dan lada sulah secukup rasa.
5. Kalau kuah terlalu pekat, tambahkan lagi sedikit air.
6. Kacau sehingga rata dan siap dihidangkan bersama kentang putar.